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SALADE NICOISE (13-12-2013)

SALADE NICOISE

Ingredientes:

 

1 Libra de papas hervidas y cortadas en lonjas

½ Libra de Vainitas

1 Latica de Filete de Anchoa

1 Ají Rojo en tiras

3 Huevos hervidos Duros

2 Tomates Pelados y Cortados en cubos

1 Lata de Tuna

¼ Taza de Perejil picadito

1 Cabeza de Lechuga Repollada

½ Taza de Aceitunas Negras

2 Cucharadas de alcaparra Tiny

 

Vinagreta:

 

2 Dientes de Ajo Picaditos

¼ Taza de red Wine Vinegar (Vinagre de Vino Rojo)

½ Taza de Aceite de Oliva (Extra Virgen)

¼ Cucharadita de Pimienta

½ Cucharadita de Mostaza en polvo

½ Cucharadita de sal

 

Preparación:

 

Colocar Todos los elementos en un platón, mezcle los ingredientes de la vinagreta póngaselo por encima y sirva frio.

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