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PUFF TOCINETA


PUFF DE TOCINETA

Ingredientes:

1 Taza de Agua

1 Barra de Mantequilla Picadita en Cubitos

1 Taza de Harina

2 Cucharaditas de Perejil Seco

½ Cucharadita de Ajo en Polvo

¼ Cucharadita de Sal

4 Huevos

 

Relleno:

2 Paquetes de 8onz Cream Cheese a Temperatura Ambiente

½ Taza de Mayonesa

½ Taza de Tocineta Frita Picadita

¼ Taza de Crema Agria

2 Cucharadas de Puerro Picadito

2 Cucharadas de Cebolla Picadita

1 Cucharadita de Mostaza

1/8 Cucharadita de Ajo en Polvo

10 Aceitunas Rellenas Picaditas

 

Preparación:

 

En una ollita mezcle el agua y la mantequilla, llevar al fuego y dejar hervir, agregue harina, perejil, ajo en polvo y sal mezclar hasta que se forme una masa suave, remover de la hornilla, dejar reposar por 5 minutos, añadir los huevos una uno batiendo con la batidora de mano, coloque la mezcla por cucharaditas a dos pulgadas de distancia en una bandeja enmantequillado hornee a 400 grados por 18 o 20 minutos. En un tazón mezclar los ingredientes del relleno, hacer un abierto a los pufs y el relleno. 

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