LO QUE TÚ HACES CUENTA

PUDIN DE ARROZ

pudin de arroz

 

Ingredientes:

 ½ taza de arroz crudo

1 taza de agua

2 huevos más 4 yemas

½ taza de azúcar

½ taza de pasas de pasas o albaricoques secos

2 ½  taza de leche

¼ taza de almendras en lascas

¼ cucharadita de vainilla

¼ cucharadita de sal
¼ canela en polvo

 

 

Preparación:

 

En una olla poner el arroz y el agua, moviendo una o dos veces, hervir y luego bajar el fuego, tapar y dejar cocer a fuego lento por 15 minutos, en un tazón batir huevos, agregar azúcar, pasas, leche, sal y arroz caliente, ponga canela y nueces, hornear al descubierto a 325 F por 45 minutos moviendo cada 15 minutos, mover bien y dejar reposar 15 minutos y con crema montada.

 

 

 

 

Leave a Response

Please note: comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.