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POSTRE ITALIANO DE CAFE (22-01-14)


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Ingredientes:

 1 ¾ Tazas de Crema

1/3 Taza de Leche Evaporada

4 Cucharadas de Azúcar

3 Cucharaditas de Gelatina Natural

2 ½ Cucharadas de Agua

½ Tazas de Café Bien Fuerte

3 Cucharadas de Licor de Café

2 Cucharaditas de Café Instantáneo

1 Cucharadita de Extracto de Vainilla

Crema Montada

 

Preparación:

Lleve al Fuego Crema, Leche, azúcar, vainilla y deje hervir por 5 minutos. Disuelva la gelatina en el agua y deje reposar 1 minuto. Póngale la gelatina a la leche y retire del fuego, mueva bien, póngale café, licor y deje refrescar un poco. Moje con agua helada seis moldes de ½ taza, escurra sin secar  y póngale la mezcla. Lleve a la nevera tapado por 8 horas. Desmolde y sirva con la crema.

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