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PECHUGAS COCIDAS EN SALSA DE NARANJA Y MIEL

PECHUGAS COCIDAS

Ingredientes:

2      pechugas de pollo enteras deshuesadas

 Para sazonar la pechugas

 1   taza de jugo de naranja natural

1   cucharada de mostaza Dijon

1   cucharada de miel

2   cucharaditas de aceite de ajonjolí

2   cucharadas de aceite de oliva

1   de salsa de soya (clara)

2   cucharadas de vinagre de vino blanco

1   cucharadita de jengibre rallado

1   cucharadita de ralladura de naranja

5   puerros picaditos (solo la parte blanca)

½  cucharadita de red pepper

     Sal

 

Preparación:

 Mezcle todos los ingredientes, bañe con esto las pechugas, ponga en un molde y lleve al horno a 500 grados por 10 minutos, voltee y deje 10 minutos más. 

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