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PAN DE YAUTIA

pan de yautia

 

Ingredientes:

 1 ¾ taza de harina

2 cucharaditas de bicarbonato de soda

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de puré de yautía coco

2 huevos

½ taza de aceite

1 ½ taza de azúcar

½ taza de nueces picaditas

1 taza de pasas

 

 

Preparación:

 

En un tazón mezclar la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal y canela. En otro tazón, batir el puré de auyama, huevos y aceite  agregar el azúcar y mezclar .ponga a los ingredientes secos, mezclar con movimientos envolventes y hornear a 350 grados por 45 minutos.

 

 

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