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GALLETICAS DE CHERRY

 

Imagen 673

 

INGREDIENTES:

1 Barra de Mantequilla

1 Tasa de Azúcar

1 Huevo

1 ½ Cucharadita de Extracto de Vainilla

1 ½ Taza de Harina

¼ Cucharadita de Bicarbonato de Soda

½ Taza de Cocoa Amarga

¼ Cucharadita de Polvo de Hornear

1 ¼ Taza de Cherries

¼ Cucharadita de Sal

1 Taza de Semi Sweet Chocolate Chips

½ Taza de Leche Condesada

 

PREPARACION:

 En un tazón cremar la mantequilla y el azúcar agregar el huevo y la vainilla batir bien. En un tazón mezclar harina, cocoa amarga, bicarbonato y sal poco a poco poner a la mantequilla cremada mezclando con movimiento envolventes formar bolitas de 1 pulgada y colocar a dos pulgadas de distancia en una bandeja enmantequillado presionar el centro con el dedo pulgar y colocar una cherries en el centro de cada galletica. En una ollita colocar la leche condensada y el chocolate llevar a fuego lento hasta derretir chocolate, añadir 4 cucharaditas del jugo del cherry.

Coloque 1 cucharadita de este frosting encima a cada galletica y hornear a 350 grados por 10 minutos.

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