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GALLETAS DE COCO (15-01-14)

 

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Ingredientes:

 1 Barra de Mantequilla Derretida

½ Taza de Azúcar

½ Taza de Azúcar Parda

1 Huevo

½ Cucharadita de Extracto de Vainilla

1 Taza de Harina

1 Taza de Avena

½ Cucharadita de Polvo de Hornear

½ Cucharadita de Bicarbonato de Soda

¼ Cucharadita de Sal

1 Taza de Coco Rallado

½ Taza de Nueces Picaditas

 

Preparación:

 

En un tazón cremar la mantequilla derretida y azúcar, agregar huevos uno a uno y vainilla. Mezcle harina, avena, polvo de hornear, bicarbonato y sal, ponga a la mantequilla cremada, mezcle con movimiento envolverte y añadir coco y nueces, coloque por cucharadas en una bandeja enmantequillado y hornee a 350 grados por 11 a 14 minutos.

 

 

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