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CARIÑITO DE LIMON (08-12-13)

 

Ingredientes:

2 Barras de Mantequilla a Temperatura Ambiente

1/3 Taza de Azúcar Pastelera

½  Cucharadita de Maicena

1 Cucharadita de Vainilla

1  2/3 Taza de Harina

 

Para el Glade

 

2/3 Taza de azúcar

1 Cucharadita de Ralladura de Limón

½ Cucharadita de Maicena

3 Cucharada de jugo de Limón

1 Huevo

1 Cucharada de Mantequilla derretida

 

Preparación:

 

En un tazón cremar la mantequilla con el azúcar y la vainilla y luego agregar la harina y formar una masa y llevar a la nevera por una hora y luego formar bolita de una pulgada y hacer un hoyito en el medio poniendo en una bandeja enmantequillado y llevar al horno a 350 Grados por 12 o 14 minutos, en una ollita agregar todos los ingredientes menos el huevo y llevar al fuego con movimiento envolventes constantemente, se batimos el huevo y le agregamos la mitad de la mezcla y batimos, la otra parte se lleva el fuego hasta que espese y agregamos por cucharada a la galleta.

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