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ARROZ AMARILLO Y NEGRO (24-09-2013)

 

Ingredientes:

2 tazas de arroz

4 ½ taza de consomé de pollo hirviendo

2 latas de habichuelas negras escurridas y enjuagadas

3 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de cebolla picadita

2 dientes de ajo picadito

2 cucharadas de turmeric (cúrcuma)

3 cucharadas de jugo de limón

½ cucharadita de red pepper

Sal

 

 Preparación:

 En el aceite sofría cebolla, ajo, red pepper  y turmeric por 5 mins,  agregue el arroz, consomé y cocine por 15 mins póngale habichuela, limón, sal, mezcle bien, cocine 5 mins mas y sirva.   

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